第19章(2/2)

台阶都递过来了，再不就只能自个儿往了，江璟云气，假装无事发生：“嗯，我打算油小糕。”

“别闻了，直接尝。”江璟云无奈了，除了金贵些，别的东西现在家里也吃得起，尝一个两个的不要。

江二哥在旁边咽了咽，不赞同江璟云的败家行为：“这还用尝么，闻着味就知有多好吃了。”

“哼，江二哥虽然可恶，江大哥也不逞多让。”江璟云小气地在那画圈圈记仇。

江家人在一旁看的缭、目瞪呆，这个油小糕也太好看了，就是工序太繁琐，全程看着都没能完全记所有步骤。

白黄分开，将白放无油无的空碗里，滴几滴白醋，然后用昨日萧穆琰帮忙的竹打，顺时针快速搅拌打发至弯钩状态；油也同理加糖打发。

江璟云直起腰了角的泪，抬就看见一院的人都在看着他两，个个都在那捂嘴偷笑，脸瞬间就红透了：他的形象啊，全没了！

江大哥拿起一个仔细看，工非常细致，雕也够素雅，颔首：“手艺还是不错的，不过这跟卖糕有什么关系？”

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“哪里贵了？！我们的东西不够好么？你见过这样的甜么？”

江璟云给他们一人手里一个糕，“都尝尝，咱家不差这。”

将清、生油（没有玉米油）倒大碗搅拌均匀后，依次加面粉、黄等，搅拌成无颗粒的光面糊后，分三次加打发好的清，轻轻翻拌均匀后装竹杯中，轻震气泡，放烤炉烤半刻钟。糕胚烤好后炉冷却，将打发好的油抹在糕表面，画漂亮的型，就是一个致的小糕！【1】

emmmm……这费劲的力气活就给江大哥江二哥他两去！他可看见了，刚刚就江大哥在旁边笑的最大声，也不说过来帮帮他。

来了。

如今江大哥问起，江璟云将盒打开给众人看：“这盒，我打算一盒放八个小糕。盒和竹杯成本二十八文，比较金贵一桶要五百文，再加上、糖、面粉……月饼我们是一个卖五十文，这个嘛，一盒卖二两银，你们看怎么样？”

油小糕主要材料需要用到油，这个时代的比较难得，江璟云之前拜托大伯帮忙寻了许久，才在邻村找到一有卖的人家。

然后自己率先咬了一，油香甜顺，底的糕柔细腻，像云朵一样，好吃！

他气愤地白了一江二哥：都怪二哥这个幼稚鬼！

“这么贵的东西，给我们吃真的合适么？”江大哥小心翼翼的捧着一个小糕，左瞧右看就是不敢嘴。

“多……多少？”大伯娘也不淡定了，看着手中的糕心肝都在颤，她刚刚一吃掉了多少银？

昨日午已经送过来，江璟云将它用力搅拌后静置一晚，上层的便是油；层的清也不浪费，在糕胚的时候放去增加香。

终于完的江璟云直起腰舒一气，就看见家人一张张呆愣的脸，有些疑惑：“你们怎么了？快过来尝尝味啊？”

“二两。”江璟云肯定。

“之前忙忘了，一直没跟你们说，”江璟云拿几个盒，“这是我前两天去小叔家时，拜托三堂哥给的，二十文钱一个。”

今日一大早，四堂哥就拿着十个好的盒过来找他，江璟云仔细瞧过还算满意，便快地给了四百文钱，又让四堂哥再五十个盒和五百个竹杯送过来，江璟安自是满应，揣着新鲜到手的银钱就回去了。

大伯娘看江璟云羞的快要钻地底的样，笑着上前递台阶：“对对对，我听你说这个活要的致些，所以把你嫂和小丫也喊过来了，她们手巧，你教教她们可好？”

“二两银……这么贵会有人买么？”

江二哥这才哼哼地松开手。

江璟云扭过不理人。

“五弟，这个糕，打算卖多少银啊？”江二哥嚼牡丹似的，两就吃完了，不舍得再拿，只能在那咂嘴回味。

“怎么不合适，你不尝怎么知好不好吃？”

江二哥脸厚，才不在乎这个，大大咧咧地往院里的台阶上一坐，说起正事：“昨日回来的路上，你说还要加一新心，今日有空么，教教我们怎么？”

“嘶……”四周又是一阵气声。