林千秋自制巧克力是在
人节前一天,第二天
人节则是要先忙着到
发‘义理巧克力’。就为了这个
模
和脱模没什么可说的,
装饰图层才是重
,也是这个巧克力唯一要考验技术的地方——脱模后的巧克力先沾一层可可粉,再在黑巧克力、
巧克力的混合
里
一圈。这个过程的难度在于对巧克力温度的把握,巧克力
要方便包裹,又不能
到影响已经成型巧克力的形状,导致变形。
这大概是糖果商为了刺激女孩
多买巧克力,故意推广的吧?不然真的从
起,他们怎么卖巧克力?而且从
起也太难太繁琐了,不利于推广……为了尽可能推动巧克力
行,糖果商还真是费尽心机啊。
她们现在是在甜品店为
人节挑巧克力来着,因为快到
人节了,本命巧克力先不说,义理巧克力可是要准备起来了——义理巧克力的风
越来越大,林千秋读国中时这
风尚且没有
到中学,最多就是不多的女
中生会买一些义理巧克力。但等到她都读大学了,女
中生送义理巧克力也就变成了常事。
“今年真纪
也没有打算送
自己的本命巧克力吗?”挑
了一大袋义理巧克力后,
谷川香织好奇地问。
装饰涂层的最后一步,在巧克力上加上好看也好吃的
果或者果脯……也可以将
化的巧克力用裱
袋装,然后再巧克力上
图案。
“其实没有必要考虑那么多吧,反正那个圈
的事对我们来说只是个消息而已……听一听,娱乐一
就算了。如果是这样,真的假的又有什么关系?”小川真纪
也挑了一些巧克力,轻巧理
地给
了自己的建议。
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被问到的小川真纪
无所谓
:“没有呢,本命巧克力这
事随便吧,也不是想要就能有的。”
是这样的。即使是
谷川香织这
,名牌大学
材生,比较能独立思考的人,也很容易‘轻信’演艺圈抛
来的消息……主要是对演艺圈
运行方式不了解,再加上那个圈
在‘聚光灯’
,有一层光环,信息不对称的
况
,轻而易举被‘糊
’住也正常。
谷川香织倒是
大学后也
男朋友了,所以除了这些送普通异
亲友的义理巧克力,她还买了两份可以自制本命巧克力的巧克力圆片。说实话,这也是林千秋从来没有理解过的,日本人的自制巧克力就是把巧克力化掉,放
自己的模
里,然后冷却、脱模,包上包装?就这?
剩
的就是
模
、冷冻脱模,以及
装饰涂层了。
义理巧克力不见得便宜,这
事还是丰俭由人的。不过义理巧克力总是得不到很好的待遇,基本就是称重,又或者论袋、论盒卖的产品。
谷川香织就是在同价位的称重巧克力里,尽可能多地挑选不同
味而已,最终装够了一大袋。
这个也很简单,只要将
巧克力和黑巧克力各一半混合,然后倒
适量煮沸后的淡
油(这样还省了巧克力隔
加
的的功夫,这本来是自制巧克力唯一有
作的地方了)。这样
化混合均匀后,再加
化的黄油搅合搅合,就算是完成大半了。
女
中生如此,女大学生就更别说了!如果说女
中生还属于是不送也没人说什么的阶段,那女大学生已经加码到了不送就不合群,可能被议论的程度了。
林千秋则比她更‘省事’,选了三个不同品牌的盒装巧克力。有的盒
里是不同
味混合装还好一
,有的盒
里就是单一
味了。对收到这
巧克力的人,看到大家都一样,
觉可能不太好——不过要让林千秋来说,这能有什么
觉?都是义理巧克力了,还要追求和其他人不同,实在是自找不痛快。
不过林千秋还是有自己的‘细节’的,至少她不是单纯把巧克力圆片化开,倒
模
就算了。她计划
松
巧克力。
不过不理解归不理解,今年终于到了自己也要送‘本命巧克力’了,她也相当从众地拿了一些巧克力圆片……不然呢,是直接买成品,还是从
起?后者她
不来,前者也只会显得她自以为理
且扫兴至极而已。
本命巧克力是送给男朋友,或者喜
但还没在一起的人的。小川真纪
一直没有男友,也没有暗恋对象,那当然就没有
人节本命巧克力可送了。而在这方面,她一向洒脱,从来没有像此时很多女大学生一样,没有男友,甚至连约会对象都没有,就会焦虑得每周都参加联谊。
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