第9章(2/2)

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他将那张面轻轻的揭来，看着确实跟一般的面饼不一样，更薄更透亮，他试着尝了一，也不错，他一气蒸了一盆。

“心吗？”阮白泠菜还没有放过糖，而且糖贵，这次虽然买了一些回来，可他还是觉得放糖不好吃。

现切现拌，可以据不同人的味调和，就像顾安知说的那样，想要加糖也可以加糖，想要加香菜加香菜，想加辣椒油就加辣椒油，更加方便。

顾安知一想也是，他们这穷苦百姓，人家有钱人不会在他们上浪费时间，就算知了这味的好，说不准还会让他独家售卖，不允许他卖给其他店家。

他看到顾安知拿着铁锅去煮刚才洗来的面，一边看着顾安知，一边照对方的方法蒸凉。

顾安知提醒他：“浇蒜，放些糖。”

“什么是白糖？”阮白泠皱眉，难在傻的世界里，糖是白的吗？

阮白泠打断他，“你想要见大酒楼的掌柜，怕是不容易，人家怎么会见咱们，听咱们说话。”

“凉是什么？没见过。早就听说白哥儿饭手艺好，没想到还研究这没见过的吃，今天我们是有福了。”二婶赶忙拿碗给大家盛凉，“我们家安知能娶到你，是他几辈修来的福气。”

阮白泠将信将疑的拿今天买的糖，就听到顾安知说：“错了，不是放红糖，是放白糖，难是村里的集市没有卖白糖的？还是白糖更贵？”

“了这么一盆，咱们俩也吃不了，拿去跟二叔二婶一家吃，让他们也尝尝味。”阮白泠想过段日就夏了，夏天大家都想吃些的，他还可以在菜园里些黄瓜、圆葱，一并切成丝拌去，味肯定会更好吃。

“好，等过了农忙，我挑着担沿街叫卖。”顾安知想到刚时经纪人说他嗓音透亮，是个唱歌的好嗓，现在却要用在叫卖上了。

“这个世界没有白糖？”顾安知又发现了商机，等完了味，就白糖。

“不是，你之前拌凉菜没试过放一糖吗？咸甜的。”顾安知以前没过菜，但是他去吃凉，看到摊主会放些糖去，以前看菜视频，那些大厨也会放些糖，不会菜的人可能会觉得意外，怎么阮白泠也会这样意外？

“咱们一起去，你不会拌菜。”这一世没有陆家那一大家血虫拖累，又有了夫君支持，阮白泠觉得未来的日有了盼，嘴角也挂上了幸福的笑。

说不准，还会为了这个方，害死他们一家。就算是放在现代世界，为了秘方害人的况也不稀奇，更不要说古代了。

将晾凉的凉切成条，二叔家今天送了一把青菜一萝卜过来，他就地取材，将这两样菜切成丝，又取了些木耳切丝，一并放凉里扮。

就照他说的去。

阮白泠激动的说：“也许咱们可以去县城摆摊卖凉，不需要灶台的摊位更便宜一些，而且咱们也可以先沿街叫卖，这样连摊位费用都省了。”

俩人端着盆去二叔二婶家，他们一家也正准备吃饭。

不对，在现代手工的更贵，可是在古代世界，没有机，只能手工，制作工序更加复杂的白糖就会更贵，所以阮白泠才没买白糖……

想要售味，还是得先带个甲，等日后他们赚多了钱，自大起来，就不怕他人的欺压了。

他菜经验丰富，心里盘算了时间和用量，试了一次就成了。

阮白泠还想问什么，就看到顾安知开始掏炉里燃尽了的草木灰：”你又要什么？”

“有用。”顾安知拿了草木灰，转他的味去了。

阮白泠将凉扮好尝了一，味不错，这个又有拌菜的好吃，又能当主饱腹，而且这是凉拌的，就算去摆摊，也可以提前在家里好了，挑着扁担到市集去，现切现拌就可以了。

阮白泠瞧见二婶正准备粮，赶忙说：“不用了，我们了凉，大家一起尝尝，要是好吃，我和相公准备以后摆摊卖凉。”

顾安知听到他这样说，前一亮：“这个主意不错，之前我只是想着卖味，但是味这东西想要推广去，却不容易，我原本想着找个大酒楼，直接跟他们谈合作，但是他们一家买了，肯定不愿意让咱们卖给第二家……”

在顾安知的印象里，红糖更贵，尤其是什么古法熬制的手工红糖……