第101章(2/2)

鱼瞬时收缩，他再次用刀尖，从鱼腹轻轻一划。这一划准而克制，只切开，却不伤脏，要不然苦胆染上鱼可就没法吃了。随即，他伸两壮的手指，探切，一抠一拽，便将一整串乎乎的脏掏了来。

给他们的厨刀太细，不如菜刀好用，厨抓起一条江鳕照着站台上的石砖就砸了过去。勤务兵还以为他们在愤，刚想开，就被军官拦了来。

在冷盘吃的差不多的时候，服务生们又将第二菜端了上来。

与此同时，餐车里的厨师们也在忙碌。列车知，毕竟不是所有人都能接受异域的饮习惯，所以他特地吩咐穿在席面之间，也要有些帝国特与远东风混搭的菜肴。也许是得知了窗外那是远东的名厨，餐车厨师们都提起了劲。

里奥尼德了，然后伊琳娜说：“怎么样，是不是不如先前在黑城庄园的好吃？”

服务生们将餐前冷盘端上桌，还是基础的切火搭鱼酱。

“这个，一会这菜给我们也留。”军官连比划带说，总算是说明白了。

“女士们，先生们，由于铁例行检修，我们今晚就在车站度过一晚。为了弥补大家的时间，所以由我们列车组准备一次特别的晚宴，”列车看向窗外，一火顺着油锅窜得老，“我们专门请来远东的名厨，为大家几本地特菜！”

里奥尼德兴趣更甚，他拿着本已经开始画起速写了：“对......餐饮凝聚了不同文化的髓，比书本可重要多了。”

“女士们，先生们，这菜是我们列车组的厨师特意准备的改良菜，是早上从猎人那购买的新鲜材成的，罗宋汤烩鹿！”

“这个好啊，我从来没见过这烹饪方式。”伊琳娜看着在窗外忙碌的厨师，小工因为放错了调料的顺序，还挨了他一勺。

“起锅，煸猪油。”

“确实，觉有太咸了。”萨哈良赶喝了一香槟。

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小工煸完猪油，厨师拿起小碗，挨个各式香料。

就在他们忙碌着饭的时候，列车也来到餐车，为聚集在餐桌前的贵客们介绍。

这鱼得有几分像是土鲶，上没多少鳞片，常年游在黑河中。由于这边温低，鱼的活，质更是细无比。

接着，刀刃翻转，他用刀尖从鱼尾向鱼逆着，唰唰地刮起来。那动作不快，却极有分量和节奏，每一刀都刮得实实在在又熟练。江鳕上的粘和黄绿相间的外随着溅起，有的粘在他的围裙上，有的落在光洁的案板上。

厨师给小工的指令清晰明确，小工拿起切好的膘就放了去，一时间香扑鼻，站台上还没收摊的小贩都看了过来。

不给报酬可不行，厨师在心里默默想着。在收拾剩那些鱼的时候，他偷偷把鱼籽、鱼泡、鱼肝等等鱼杂都装放厨余垃圾的布袋里。江鳕的鱼肝熬油能治病，倒是多少值钱。

小工被厨骂了两句，活又老实了，他提前就把大酱用清澥开，倒锅里。一奇香瞬间升腾而起。

萨哈良对鱼酱已经很熟悉了，他说：“其实我们也会腌类似的东西，只不过是鲑鱼的。”

“好了吗？给我舀一勺。”

厨朝他笑了笑，又了。

“你给我看好，别再记错了，这都是规矩，你那祖师爷，和历代厨师试错试来的规矩。”厨师把香料煸炒香味，把杀好的好多条鱼锅，用油浇在上面固定形状，不然一炖起来就散了。

这一镇住了车厢上那窸窸窣窣的低语，原本活蹦的江鳕挣扎了几就没了动静，脑袋上塌去几分，脆利落。

“去，把咱家那大酱拿来。”

萨哈良忍不住瞥了一鹿神，但鹿神对这个并不在乎。

说罢，小工就拿起厨勺，抄起的倒到鱼上。

萨哈良他们也已经座，听见列车这么说，觉肚里馋虫都要被勾来了。

“行了，差不多了，喊人上菜吧。”

“把那个血跟猪也切，再把酸菜也洗洗，我听说这帮老也好这。”厨师忙了半天也累了，坐到一旁准备上烟袋锅，那名军官走了过来，递给了他一支香烟。